طريقة عمل باوند كيك الليمون

طريقة عمل باوند كيك الليمون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير باوند كيك الليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 ملعقة كبيرة برش قشر الليمون
• 0.75 كوب سكر
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 3 حبة بيض، ، في درجة حرارة الغرفة (كبير الحجم)
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• 1 ملعقة صغيرة نكهة الليمون
• 0.25 كوب عصير الليمون
• 0.33 كوب لبن رائب
• 0.33 كوب زيت نباتي
• 0.75 كوب 1 طحين
• 0.5 ملعقة صغيرة بكينج صودا
• 0.5 ملعقة صغيرة بكينج بودر

1 ملعقة صغيرة ملح للصوص:

• 2 كوب مسحوق السكر
• 3 ملعقة كبيرة كريمة سائلة
• 1 ملعقة صغيرة نكهة الليمون

خطوات التحضير

• 1

  في وعاء الخلاط الكهربائي، أضيفي برش قشر الليمون والسكر والزبدة، اخفقي لمدة 3 – 5 دقائق.

• 5

  أضيفي البيض تدريجياً أثناء الخفق ثم أضيفي نكهة الليمون والفانيليا.

• 9

  أضيفي عصير الليمون واللبن والزيت، اخفقي بشكل جيد.

• 13

  أضيفي الطحين والملح والبكينج صودا والبكينج بودر، حركي حتى تمتزج المكونات، صبي الخليط في قالب كيك مبطن بورق الزبدة (مقياس 9 بوصة) ثم ضعيه في الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 40 – 45 دقيقة.

• 21

  افردي الصوص على سطح الكيك بعد أن يبرد تماماً.

• 25

  قطعي الكيك إلى شرائح سميكة وقدميها مع الشاي.