طريقة عمل بانزانيلا بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بانزانيلا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 لتراً من الماء
- 250 جم من خبز الخميرة المتخمّرة البائت، مقطّع إلى
- 2 بندورة كبيرة، مقطّعة تقطيعًا خشنًا (طماطم)
- 1 بصل أحمر صغير، مقطّع تقطيعًا رفيعًا
- 2 خيار لبناني، مقطّع تقطيعًا خشنًا
- 1 كوب من ورق الحبق ال المحكم التوضيب (طازج)
- 2 ملعقة من زيت الزيتون
- 2 ملعقة من الخلّ الأبيض
- 1 فص ّ ثوم، مدقوق
Preparation
-
1
يُصبّ الماء في وعاء كبير مسطّح؛ تُغمّس قطع الخبز في الماء وترفع بسرعة وتجفّف برفق بواسطة أوراق ماصّة، ثمّ يُقطّع الخبز إلى شرائح كبيرة.
-
2
تُوضع شرائح الخبز في وعاء كبير مع المكوّنات المتبقّية وتُخلط برفق.