طريقة عمل بان كيك الشمندر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بان كيك الشمندر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كوب طحين القمح ال (كامل)
- 1 كوب طحين أبيض
- 0.5 ملعقة كبيرة 1 بكينج بودر
- 1 ملعقة كبيرة مسحوق الكاكاو
- 2 ملعقة كبيرة سكر أبيض
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 2 بيضة (كبير الحجم)
- 0.25 كوب زبدة مذابة
- 2 كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 0.5 كوب هريس الشمندر ( بوريه 3 حبات متوسطة الحجم ومطبوخة )
Preparation
-
1
في وعاء كبير، اخفقي جميع المكونات الجافة .
-
5
ضعي حوالي 2/1 كوب من هريس البنجر المطبوخ في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي 1 كوب حليب واخفقي المكونات حتى تصبح ناعمة، ثم اخفقي الزبدة المذابة مع الكمية المتبقية من الحليب .
-
9
اخفقي المكونات الرطبة مع المكونات الجافة وإذا كانت الخليط سميك أضيفي بضع ملاعق كبيرة من الحليب، ثم ضعي عجينة البان كيك في الثلاجة لمدة 20 – 30 دقيقة .
-
13
سخني مقلاة أو صينية غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي كمية صغيرة من الزيت أو الزبدة، وضعي حوالي 4/1 كوب من عجينة البان كيك في كل مرة .
-
17
قلبي فطائر البان كيك على الجانبين حتى تصبح جافة ثم رصي فطائر البان كيك فوق بعض وصبي العسل والزبدة على سطحها .
-
25
ضعي قلوب البان كيك مع العسل الأبيض أو شراب القيقب .
-
29
|تناولي البان كيك في سفرة افطار عيد الحب مع صلصة التوت والآيس كريم أو الكريمة .
-
33
عامكم سعيد .