طريقة عمل أسياخ الدجاج بالعسل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أسياخ الدجاج بالعسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- 0.25 ملعقة كبيرة كوب + 2 من العسل الأبيض
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتى
- 1 ملعقة صغيرة بشر ليمون
- 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 4 فص ثوم (مفروم)
- 1 قطعة زنجبيل طازج (مبشور)
- 0.5 ملعقة كبيرة 1 من الصلصة ال (حار)
- 0.25 ملعقة صغيرة 1 من الملح
810 مكعب 8 : 10 أفخاذ دجاج بدون جلد وعظم مقطعة
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة للتزيين (مفروم)
- أرباع ليمون للتزيين
Preparation
-
1
لتحضير تتبيلة الدجاج : ضعى فى الخلاط الكهربائى كلا من ( صلصة الصويا – العسل – الزيت – بشر وعصير الليمون – الثوم – الزنجبيل – الصلصة الحارة – الملح ) بحيث تندمج جميع المكونات معاً .
-
5
باستخدام مقص المطبخ أو السكين تخلصى من الجلد والعظم لأفخاذ الدجاج .
-
9
قومى بتقطيع الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم .
-
13
تبلى الدجاج بالتتبيلة المجهزة ويحفظ فى الثلاجة لمدة 6 ساعات أو لمدة ليلة كاملة .
-
21
إدهنى الشواية بالزيت النباتى وعندما تكون ساخنة جداً ضعى أسياخ الدجاج لمدة 10 : 15 دقيقة على كل جانب أو حتى تنضج وتأخذ لون الشواء الجميل ( مع إبقاء الدجاج تحت ملاحظة العين لأنه ينضج سريعاً ) .
-
25
زينى أسياخ الدجاج المشوية بالكزبرة الطازجة والليمون وقدميها على الفور .
-
29
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى لستة أشخاص وتحتوى على 321 كالورى لكلا منهما .