طريقة عمل أصابع التونة المقلية مع صوص الكوكتيل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أصابع التونة المقلية مع صوص الكوكتيل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 4 ملعقة كبيرة شوفان
- كوب تونة
- بقدونس مفروم (حسب الرغبة)
- رشّة ملح
- رشّة فلفل أسود (مطحون)
- رشّة بهار
- 2 حبة بيض
- 6 ملعقة كبيرة طحين
- 1 جم بصلة حصغير (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة مستردة
- 4 ملعقة كبيرة كاتشاب
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
- ملح وفلفل أبيض (حسب الرغبة)
- 6 ملعقة صغيرة صلصة ورشر (اختياري)
- كوب مايونيز
Preparation
-
1
?ضعي التونة في وعاء مع الشوفان والبصل والبقدونس. امزجي المكونات معاً.
-
2
?نكّهي بالملح والفلفل والبهار.
-
3
?أعجني الخليط بيديك حتى يصبح متجانساً وشكّليه أصابع مستطيلة.
-
4
غمّسي أصابع التونة في البيض أولاً ثم في الطحين.
-
5
احفظيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.
-
6
?إقلي أصابع التونة في الزيت الحار وقدّميها ساخنة.
-
7
في وعاء صغير، اخلطي كل المكونات جيداً باستثناء التوابل حتى يتجانس المزيج.
-
8
نكّهي بالملح والفلفل الأبيض بحسب الرغبة.
