طريقة عمل أصابع الكفتة المقلية

أصابع الكفتة المقلية .. تتعدد طرق إعداد طبخات الكفتة، ولتحضري طبق سهل وطيب من وصفات اللحوم، تعرفي على المقادير وطريقة التحضير السهلة لإعداد أشهى أصابع الكفتة المقلية، وقدميها بجانب أشهى المقبلات العربية الطيبة 

Ingredients

• 1 كيلو لحم (مفروم)
• 1 حبة البصل (مفروم)
• كوب بقدونس (مفروم)
• ملعقة صغيرة القرفة (مطحونة)
• ملعقة صغيرة فلفل أسود (مطحون)
• ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
• ان ملعقة صغيرة ملح
• غزير الزيت (للقلي)

Preparation

• 1

  ?ضعي اللحم المفروم بوعاء الخلط، ثم أضيفي البصل المفروم والبقدونس والفلفل الأسود والقرفة والبهار والملح.

• 2

  ?قومي بخلط المكونات جميعها ببعضها البعض حتى تتمازج جيداً وبللي يديك بالقليل من الماء عند الخلط حتى لا تلتصق اللحمة بالأصابع.

• 3

  ?قومي بتشكيل أصابع صغيرة من خليط الكفتة وضعيها جانباً.

• 4

  ?حمّي الزيت بمقلاة على النار، ثم ابدأي بقلي أصابع الكفتة فيها، ولا تنسي تقليب الأصابع من جميع الجهات للتأكد من نضوجها كاملة.

• 5

  ?أخرجي أصابع الكفتة المقلية ثم ضعيها في طبق مُبطن بورق المطبخ.

• 6

  ?قدمي أصابع الكفتة المقلية بجانب ما ترغبين فيه من المقبلات العربية.