طريقة عمل أرز معمر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز معمر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    * ينقع الأرز ساعة ثم يشوح بالسمنة يوضع اللبن وكوب كريمة على النار حتى الغليان ويوضع مرقة دجاج والملح والسكر والفلفل وجوزة الطيب ثم يصب فوق الأرز ويترك على النار حتى يتشرب السائل إلا القليل منه * يوضع على وجهه ربع كوب الكريمة ويوضع فى الفرن تحت الشواية حتى يحمر الوجه ثم يغطى بفويل ويترك فى الفرن حتى تمام السوي ثم يصب القليل من الماء فى أركان الطاجن ثم يغطى وبعد قليل يقدم ساخن