طريقة عمل أرز بسمتي مبهر بقطع الدجاج .. شهي ولذيذ بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز بسمتي مبهر بقطع الدجاج .. شهي ولذيذ سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كيلو صدور دجاج (مقطع مكعبات)
- 2 كوب أرز بسمتي
- 4 كوب شوربة دجاج (مرقة)
- 1 حبة متوسطة بصل خشن (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة زيت (ملعقة طعام)
- 1 ملعقة كبيرة زبدة (ملعقة طعام)
- 0.5 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة (ملعقة شاي)
- 0.5 ملعقة صغيرة عيدان قرنفل (ملعقة شاي)
- 0.5 ملعقة صغيرة بشر برتقال (ملعقة شاي)
- رشّة جوزة الطيب
- ملح
- فلفل أسود (مطحون)
مل وصفة مشابهة: طريقة عأرز بسمتي بالزعفران
- قطعة يفضل أن تكون الدجاج متوسطة حتى تنضج بشكل جيد.
- 6 قرن يمكن ابدال القرفة والفل بالكاري أو الكركم للحصول على أرز أصفر.
- يعتبر طبق مت العناصر الغذائية من البروتين والنشويات. (كامل)
- الأرز السمتي غني فيتامين المرك، الذي يحافظ على الصحة العامة للجسم. (ب)
- 100120 جم يحتوي كل 100 من الأرز البسمتي على 120 سعر حراري.
Preparation
-
1
في وعاء كبير وعلى نار متوسطة، نضع الزيت والزبدة والدجاج، ونقلبها حتى تتشوح وتكتسب اللون الذهبي الفاتح.
-
2
نضيف البصل والأرز إلى الدجاج، ونقلبهم لمدة 5 دقائق حتى يلين البصل.
-
3
نتبل الأرز بالملح والفلفل الأسود والقرفة والقرنفل وجوزة الطيب وبشر البرتقال.
-
4
نضيف الشوربة، ونترك الأرز على نار مرتفعة حتى يبدأ في الغليان، ثم نغطيه ونتركه على نار هادئة لمدة 20 - 25 دقيقة لينضج.
-
5
نضع الأرز البسمتي بقطع الدجاج في الطبق، ونُزينه باللوز المحمر وشرائح البرتقال.
-
6
نقدم الأرز البسمتي ساخن مع سلطة البطاطس.
That’s it! You now know how to make basmati rice that is both delicious and nutritious. I hope you enjoyed this recipe and that you will try it out for yourself. If you have any questions or comments, please leave them below. I would love to hear from you.
