طريقة عمل أرز بسمتي مبهر بقطع الدجاج .. شهي ولذيذ بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز بسمتي مبهر بقطع الدجاج .. شهي ولذيذ سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو صدور دجاج (مقطع مكعبات)
- 2 كوب أرز بسمتي
- 4 كوب شوربة دجاج (مرقة)
- 1 حبة متوسطة بصل خشن (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة زيت (ملعقة طعام)
- 1 ملعقة كبيرة زبدة (ملعقة طعام)
- 0.5 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة (ملعقة شاي)
- 0.5 ملعقة صغيرة عيدان قرنفل (ملعقة شاي)
- 0.5 ملعقة صغيرة بشر برتقال (ملعقة شاي)
- رشّة جوزة الطيب
- ملح
- فلفل أسود (مطحون)
مل وصفة مشابهة: طريقة عأرز بسمتي بالزعفران
- قطعة يفضل أن تكون الدجاج متوسطة حتى تنضج بشكل جيد.
- 6 قرن يمكن ابدال القرفة والفل بالكاري أو الكركم للحصول على أرز أصفر.
- يعتبر طبق مت العناصر الغذائية من البروتين والنشويات. (كامل)
- الأرز السمتي غني فيتامين المرك، الذي يحافظ على الصحة العامة للجسم. (ب)
- 100120 جم يحتوي كل 100 من الأرز البسمتي على 120 سعر حراري.
خطوات التحضير
-
1
في وعاء كبير وعلى نار متوسطة، نضع الزيت والزبدة والدجاج، ونقلبها حتى تتشوح وتكتسب اللون الذهبي الفاتح.
-
2
نضيف البصل والأرز إلى الدجاج، ونقلبهم لمدة 5 دقائق حتى يلين البصل.
-
3
نتبل الأرز بالملح والفلفل الأسود والقرفة والقرنفل وجوزة الطيب وبشر البرتقال.
-
4
نضيف الشوربة، ونترك الأرز على نار مرتفعة حتى يبدأ في الغليان، ثم نغطيه ونتركه على نار هادئة لمدة 20 - 25 دقيقة لينضج.
-
5
نضع الأرز البسمتي بقطع الدجاج في الطبق، ونُزينه باللوز المحمر وشرائح البرتقال.
-
6
نقدم الأرز البسمتي ساخن مع سلطة البطاطس.
هذا هو! أنت الآن تعرف كيف تصنع أرز بسمتي لذيذ ومغذي. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وأن تجربها بنفسك. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أحب أن أسمع منك.
