الجمبري من الأغدية البحرية المتميزة باحتوائها على العناصر الغذائية المهمة لصحة الإنسان، والتي تساهم في تزويد الجسم بالطاقة وهو سهل الهضم، لذلك يجب على كل سيدة أن تقدم لأسرتها وجبة تحتوي على مأكولات بحرية متنوعة لذا أكلة اليوم هي الأرز بالجمبري
Ingredients
- 4 ملعقة صغيرة فص ثوم (مفروم)
- 1.5 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 1.25 كوب مرقة السمك
- 1 عدد بصلة (مقطعة شرائح رفيعة)
- 0.25 كيلو جمبرى (صغير مقشر)
- 0.25 كيلو أرز عادى
Preparation
-
1
فى حلة على النار هنضيف شوية زيت ونقلب فيهم البصل والثوم لحد ما يتحولوا للون الذهبى الفاتح
-
2
هنضيف الجمبرى ونقلب كويس.
-
3
هنضيف الأرز ونقلب كويس, وبعدين هنضيف الملح والفلفل ونقلب تانى.
-
4
هنضيف شوربة السمك ونقلب تقليبة خفيفة ونغطى الحلة ونسيبها على نار هادية لحد ما الأرز يشرب الماء ويستوى.