طريقة عمل أرز بالبازلاء واللحم المفروم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز بالبازلاء واللحم المفروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يطهى الأرز بالطريقة العادية مع اضافة المكعبات الى ماء الطهي

  • 2

    تسلق البازلاء في ماء و ملح و تصفى جيدا 

  • 3

    يطهى اللحم المفروم بالطريقة العادية مع البصل و الملح و الفلفل الأسود و الحبهان المطحون ( الهيل ) 

  • 4

    نحضر الطبق الخاص بالجيلي أو الكريم كراميل الحجم الكبير و يملأ بالأرز حتى الثلث و يكبس الأرز جيدا 

  • 5

    توضع البازلاء و تسوى عند السطح و يجب أن تصل الى جوانب القالب 

  • 6

    يوضع بقية الأرز و يكبس جيدا 

  • 7

    يوضع اللحم المفروم في النهاية و نكبس الطبق جيداً

  • 8

    يقلب في طبق التقديم و يزين بالمكسرات أو الجبن البارميزان .