أومليت السبانخ ... أعدي على وجبة الفطور الصباحي أطيب وصفات الأومليت متعددة النكهات، جربيها بطعم السبانخ وقدمي الطبق ساخناً على السفرة تعلمي أيضاً: أومليت بيض بالخضار دايت
Ingredients
- 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- 1 صدر صدر الدجاج (منزوع الجلد والعظم)
- ملح (حسب الذوق)
- فلفل أسود (حسب الذوق)
- 6 حبة البيض
- ملعقة كبيرة حليب (سائل)
- كوب ورق السبانخ (صغير الحجم / بيبي)
- 0.33 كوب جبن موزاريلا (مبشور)
- 0.33 كوب جبن موزاريلا (مبشور)
Preparation
-
1
يقطّع صدر الدجاج إلى قطع صغيرة.
-
2
?في مقلاة ذات قعر غير لاصق بحجم 20 سنتيمترًا، يصبّ الزيت، فيدفأ على حرارة متوسّطة، ثمّ يضاف الدجاج، مع نثر الملح والفلفل عليه. يطهى الدجاج لثماني دقائق، مع ملاحظة تحوّل لونه إلى الذهبي بعد انقضاء الوقت المذكور. يوضع الدجاج المقلي جانبًا.
-
3
يفقس البيض في وعاء منفصل، فيخلط مع الحليب. ثمّ، تضاف أوراق السبانخ، فالجبنة والدجاج المقلي، مع التقليب.
-
4
تنظّف المقلاة، وتسخّن على حرارة خفيفة، مع توزيع جزء من خليط الـ"أومليت"، بوساطة الملعقة، حتّى يغطّي كلّ قعر المقلاة، مع ترتيب الجوانب. تطهى الـ"أومليت" لنحو ستّ دقائق. تكرّر العمليّة حتّى نفاد كمّية الـ"أومليت".
