طريقة عمل أقراص الخضار المقرمشة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أقراص الخضار المقرمشة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    ابشري الجزر والكوسة .

  • 5

    في وعاء كبير، ضعي كلا من ( الجزر، الكوسة، الثوم، الطحين، البيض، البصل الأخضر، ملح والفلفل ) امزجي المكونات بشكل جيد .

  • 9

    سخني قليل من الزيت على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي حوالي 3 ملاعق كبيرة من الخليط في المقلاة، اقلي الفطائر لمدة 2 – 3 دقائق ثم اقلبيها الجانب الآخر لمدة 1 – 2 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً .

  • 13

    صفي أقراص الخضار المقلية من الزيت الزائد ثم قدميها مع اللبنة أو القشدة الحامضية أو المايونيز .