طريقة عمل أقراص البطاطس الذهبية

طريقة عمل أقراص البطاطس الذهبية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أقراص البطاطس الذهبية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 6 حبة بطاطس، (كبير الحجم)
• 1 حبة بصل ، صغيرة الحجم (حلو)
• 2 حبة بيض مخفوق
• 0.5 كوب طحين
• ملح وفلفل (حسب الذوق)
• 0.5 كوب زيت نباتي (2 ملعقة كبيرة لكل دفعة قلي)

Preparation

• 1

  قشري البطاطس والبصل وابشريهم باستخدام المبشرة اليدوية.

• 5

  اخفقي البيض وأضيفي إليه كمية صغيرة من الطحين والملح والفلفل، اخفقي جيداً.

• 9

  اضغطي على البطاطس والبصل باستخدام كف يديكِ حتى يخرج الماء الزائد منه.

• 13

  أضيفي خليط البيض والطحين إلى البطاطس والبصل وقلبي.

• 17

  سخني 2 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة عميقة على درجة حرارة عالية.

• 25

  اخفضي الحرارة إلى متوسطة واقلبي البطاطس بعناية على الجانب الآخر حتى تكتسب اللون الذهبي.

• 29

  ضعي أقراص البطاطس على مناشف المطبخ الورقية.

• 33

  قدميها مع الصوص المفضل لديكِ.