طريقة عمل أكواز الذرة المقلية

طريقة عمل أكواز الذرة المقلية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أكواز الذرة المقلية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• زيت نباتي (للقلي)
• 6 أكواز ذرة ( صغيرة الحجم )

6 أسياخ خشبية لتتبيلة الذرة :

• 1 كوب طحين الذرة
• 1 كوب طحين لجميع الأغراض
• 0.5 ملعقة صغيرة 1 ملح خشن
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 0.33 كوب سكر أبيض
• 4 ملعقة صغيرة بكينج بودر
• 1 بيضة
• 0.5 كوب 1 لبن رائب أو كريمة طبخ

Preparation

• 1

  انقعي الأسياخ الخشبية في الماء طوال الليل أو على الأقل ساعتين ثم اغرسي الأسياخ الخشبية في أكواز الذرة حتى تصلي إلى منتصفها.

• 9

  اقلي أسياخ الذرة في وعاء عميق مملوءبالزيت الساخن على حرارة 350 – 375 درجة فهرنهايت ثم ضعي الذرة فوراً في الزيت ولفيه بعناية حتى يصبح لونه ذهبياً.

• 13

  ضعي أكواز الذرة على رف التبريد الشبكي أو على مناشف المطبخ الورقية واتركيها لتبرد تماماً.

• 17

  يمكنكِ تقطيع الذرة إلى قطع صغيرة وقليها بنفس الطريقة لتكون سهلة وخفيفة للأطفال.

• 21

  قدميها دافئة مع الكاتشب والمايونيز.