عمل أرز بلحم العجل والطماطم والبازيلاء وصفة مناسبة للغداء التقليدي لكن بخطوات جديدة، جربيها وأخبرنا هل أعجبتك؟

Ingredients

Preparation

  • 1

    توضع قطع اللحم في قدر مع الماء لتسلق. وتتم إزالة الرغوة التي تظهر. يترك على نار خفيفة لمدة ساعة أو ساعة ونصف حتى الاستواء. ثم يترك جانباً.

  • 2

    يحمى زيت نباتي في مقلاة كبيرة، ويضاف إليه البصل، ويقلب على نار متوسطة من 5-6 دقائق أو حتى يصبح لونه بنياً إلى ذهبي.

  • 3

    تتم إضافة التوابل، والطماطم، والبازيلاء، ومعجون الطماطم ومكعبات مرقة دجاج ماجي.

  • 4

    تحرك المكونات لمدة دقيقتين، ثم يضاف اللحم المستوي مع 4 أكواب ونصف من مرقة اللحم نفسه، إذا لم تكن الكمية كافية يمكن إضافة الماء العادي.

  • 5

    يضاف الأرز ويحرك من حين لآخر. يغلى المزيج، ثم تخفف الحرارة، ويغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة، أو حتى ينضج الأرز.

I hope you enjoyed this recipe. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d also love to hear what you think about the dish.