طريقة عمل عجينة المكرونة على طريقة سهيلة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير عجينة المكرونة على طريقة سهيلة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نضع في طبق عميق كوبان من الدقيق على هيئة جبل ونحفر به حفرة ونضع بها رشة الملح و الماء والبيضة والالوان حسب الرغبة والقليل من الزيت ونقلب بالملعقة

  • 2

    كل فترة نضع القليل من الدقيق وعندما تبدا بتكوين قطع نعجنها بايدينا ولكنها تلتصق بايدينا نستمر في وضع الدقيق تتدريجيا ونعجن بعدكل رشة حتى تنتهي من الالتصاق

  • 3

    ثم نشكلها على شكل كور ونتركها لترتاح لمدة خمس دقائق ثم نفردها ونقطعها على هيئه شرائح رقيقة ونسلقها ونقدمها بجانب الصلصة او عليها .

  • 4

    ملحوظة: يمكن فرد العجينة وقليها في الزيت ونرش عليها السكر البودرة وتقدم كصنف حلوتسلم ايدك يا سهيلة وممكن كمان تضعي العجينة في الماكينة الخاصة بصنع المكرونة فهي تساعد على صنع اشكال اكثر