عجة البيض بالبطاطس والبصل ... ما يميز وصفات العجة أنها سهلة وسريعة ويدخل الخضار بأصنافه المختلفة في مكوناتها، جربيها بطعم البطاطس والبصل وقدميها ساخنة على السفرة شاهدي:  عجة البيض بالفيديو

Ingredients

Preparation

  • 1

    في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ذوبي الزبدة وأضيفي الزيت.

  • 2

    اقلي البصل ليصبح طرياً لحوالي 10 دقائق.

  • 3

    أضيفي شرائح البطاطس وغطي المقلاة، واقلي لحوالي 15-20 دقيقة.

  • 4

    في وعاء، اخفقي البيض ونكهيه بالملح والفلفل الأسود.

  • 5

    غطي المقلاة واطهي لحوالي 15 دقيقة، ثم اقلبيها لتنضج من الجهة الثانية.

  • 6

    قدميها ساخنة.