طريقة عمل عجة البطاطس بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير عجة البطاطس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    سخني الزيت على النار، وضيفي عليه شرائح البطاطس، واتركيها على النار حتى يصبح لونها ذهبيا، وبعد ذلك ارفعي البطاطس وضعيها جانبا.

  • 2

    سيحي الزبدة في نفس الوعاء الذي حمرت به البطاطس ثم ضيفي البصل والثوم وقلبيهم لمدة دقيقتين على النار، وبعد ذلك ضيفي البطاطس واستمري بالتقليب لمدة 3 دقائق.

  • 3

    ?اخفقي البيض والملح والفلفل الأسود والقرفة باستخدام مضرب اليد، وبعد ذلك ضعي الخليط على البطاطس، واتركيهم مع بعض على النار حتى تتجانس المكونات وتصبح على شكل قرص.

  • 4

    اقلبي عجة البطاطس على الجهة الثانية بحيث تنضج جيدا، ثم قدميها .