طريقة عمل 7 وصفات لبلح البحر ( المحار ) بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير 7 وصفات لبلح البحر ( المحار ) سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    31 مارس هو اليوم العالمى للمحار ( بلح البحر أو الجندوفلى ) ومن الحقائق الغذائية المثيرة للاهتمام أن المحار له عمر يزيد عن 100 عام ، المحار لا يوجد له رأس ولا فم ولا أذرع ، من المحتمل أن يترواح عمر المحار الذى يبلغ قطره اثنين أو ثلاثة بوصات من ثلاث إلى خمس سنوات ، تستغرق يرقات المحار حوالى 25 إلى 28 شهر إلى الحجم الذى نراه فى السوق ، يتغذى المحار طوال العام على الرغم من أنه يتغذى بشكل أقل فى الشتاء لأنه يحتاج إلى طاقة أقل .

  • 3

    يجب أن يكون المحار حى قبل الطهى وفى حالة أن أحد حباته كانت مفتوحة قبل الطهى بذلك تكون ماتت ولا يمكن أكلها ، هناك أكثر من 5000 نوع من بلح البحر أو المحار حول العالم ، تتأثر نكهة ولون المحار بالرمل أو الرواسب والمياه التى يعيش فيها .

  • 4

    من أشهر وصفات بلح البحر أو المحار المميزة :-

  • 6

    مقبلات المحار

  • 10

    سباغيتى بالمحار

  • 14

    مكرونة بالمحار المشوى

  • 18

    مكرونة مع صلصة المحار

  • 22

    شوربة المأكولات البحرية بالطماطم

  • 26

    المحار على الطريقة الفيتنامية

  • 30

    بلح البحر بالبصل والكرفس