السوشي من أشهر الأطباق اليابانية، والتي لها عشاق كثيرون حول العالم، أنواع مختلفة منها السوشي الماكي وهو عبارة عن لفافة من ورق العشب البحري (النوري)، بداخلها أنواع مختلفة من السمك أو الجمبري أو الكافيار مضاف لها الأفوكادو والخيار

Ingredients

6 تحضير الأرز: يخدم مع مختلف أنواع السوشي

Preparation

  • 1

    طريقة تحضير الأرز: يستخدم مع مختلف أنواع السوشي: يغسل الأرز عدة مرات، ويصفى. يوضع مع ماء على نار مرتفعة حتى يغلي. يغطى ويترك ربع ساعة على نار هادئة حتى ينضج. لعمل الصوص: يخلط الخل والسكر والملح، ويدخل الميكرويف 5 دقائق. يضاف صوص الخل إلى الأرز ويقلب ويترك جانباً.

  • 2

    طريقة تحضير سوشي فيلادلفيا رول: نضع ورقة أعشاب بحرية نورية، فوقها طبقة من الأرز. نضيف الكافيار الأخضر والأحمر وقطع الجمبري والسلمون والتونة (يمكنك تغيير المكونات حسب الرغبة). باستخدام حصيرة السوشي، نلف السوشي جيداً ونضغط عليه، ويقطع قطعاً متساوية. (يقدم مع صوص الصويا والزنجبيل والوسابي).

  • 3

    ?طريقة تحضير سوشي الفوتو ماكي: على حصيرة السوشي، نضع ورقة أعشاب بحرية وفوقها الأرز. نضع الجبن الكريمي الحار، ثم أصابع الكابوريا، والجمبري والخيار. يلف جيداً، ويقطع بأحجام متساوية. (يقدم مع صوص الصويا والزنجبيل والوسابي).

  • 4

    ?طريقة تحضير سوشي الكاليفورنيا رول: نضع ورقة نوري، فوقها طبقة أرز، ثم السمسم. نقلب ورقة النوري برفق، نضيف الجبن الكريمي وأصابع الكابوريا، والخيار والأفوكادو. باستخدام حصيرة السوشي، نلف الورقة برفق ونضغط عليها، وتقطع بأحجام متساوية.

And there you have it—3 delicious sushi maki recipes that are sure to impress your guests! If you have any questions or suggestions, please leave them in the comments below. And don’t forget to check out our other sushi recipes!