شوربة الحمص المغربي للريجيم ، على الطريقة المغربية، هو حساء خضار مع نسبة عالية من الحمص، ويُحضر بمرق الخضار أو الدجاج أو الماء مع الكرفس والبصل والطماطم والفليفلة، وفول الصويا الأخضر(إداماميه) الذي تم استبداله بالبازلاء المطبوخة لمزيد من النكهة والطعمة .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نسخن الزيت بالمقلاة على نار متوسطة الحرارة، ثم نحمص البصل والكرفس والفليفلة لمدة 5 دقائق

  • 2

    نضيف الثوم والكمون ونطهو لمدة 2 دقيقة، ثم نرفع الحرارة، ونضيف مرق الدجاج والحمص والطماطم، ونطهو 8 دقائق

  • 3

    نخفض النار، ونضيف البازلاء وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود، ونطهو لعدة دقائق أخرى

  • 4

    نطفئ النار، ويقدم ساخناً مع رش قشر الليمون وأوراق الكزبرة والبقدونس عليه

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المقال عن حساء الحمص المغربي. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أحب أن أسمع منك!