طريقة عمل تتبيلة جزر أبيض مهروس بالجرجير بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تتبيلة جزر أبيض مهروس بالجرجير سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يقطع الجزر الأبيض إلى قطع صغيرة ويوضع في إناء ويغطي بالماء البارد ويوضع على نار متوسطة ليغلي ثم تخفف النار ويترك على نار خفيفة حتى يلين حوالي 30 دقيقة.

  • 2

    يصفى جيداً ويضع في طبق ويهرس تماماً بهراسة البطاطس حتى لا توجد تكتلات كبيرة.

  • 3

    يضاف الحليب والزبدة والملح والفلفل الأبيض وجوزة الطيب والجرجير أو السبانخ ويقلب جيداً.