طاجن دجاج بالباذنجان و الحمص
المقادير
- صدر دجاج
- باذنجان رومى
- مشروم
- 15518801197860 زيت ذرة googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
- بصل
- ثوم
- زعتر مجفف
- صدر دجاج
- قرفة
- ملح
- فلفل
- ورق لورى
- طماطم
- بقدونس
- بقسماط
- جبنة فيتا
- ريحان
- عصير ليمون
- حمص (مسلوق)
خطوات التحضير
-
1
قطعى الباذنجان مكعبات وضعيه فى الزيت
-
2
افرمى البصل وضعيه فى الزيت على النار
-
3
قطعى الدجاج مكعبات
-
4
اضربى الطماطم مع الريحان ضعى الدجاج على النار وضيفى البصل وورق اللورى والزعتر والقرفه وقلبى
-
5
قطعى المشروم وضعيه على الفراخ ثم ضعى الحمص
-
6
ضعى الباذنجان المحمر فى القالب وعليها الفراخ بالحمص ويدخل الفرن ورشى الزعتر والبقسماط وقطع الجبنه
