صوص الغواكامولي هي صلصة مكسيكية تقدم مع المأكولات المكسيكية مثل تشيكن مكسيكانو أو اللحم أو الناتشوز وهي عبارة عن خليط من أفوكادو مع طماطم وكزبرة وبصل وثوم مع البهارات وتحضيرها سهل للغاية ومذاقها رائع .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نغسل الخضار والأعشاب جيداً ثم نضعها في وعاء جانباً .

  • 2

    في وعاء نضع الأفوكادو بعد تقشيره ونهرسه جيداً .

  • 3

    نقشر الطماطم ونفرمها فرماً ناعماً ونفرم الكزبرة والفليفلة الخضراء والبصل ونهرس الثوم .

  • 4

    نضع المكونات فوق الأفوكادو المهروس ونضيف ملعقة ملح ورشة كمون ونحرك جيداً .

  • 5

    وأخيراً نضيف عصير الليمون فوق المكونات السابقة مع خلطهم جيداً لكي يتجانسوا .

  • 6

    بهذه الطريقة نكون قد حصلنا على هذه الصلصة الشهية ذات اللون الأخضر .