ستيك مشوي بصوص خل التفاح

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اغسلي الستيك تحت ماء اتركيه جانباً يتخلص من الماء الزائد، ثم ادهنيه بزيت الزيتون

  • 2

    في وعاء، اخلطي السكر مع التوابل الأخرى(زيت زيتون ،ثوم بودرة ،بصل بودرة ،كمون ،ملح ،فلفل ،كاتشب ،سكر بني ،بابريكا،مكعب المرق تبلي الستيك بالخلطة السابقة غطيه واتركيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل

  • 3

    قبل الشوي بنصف ساعة، اخرجي الستيك من الثلاجة واتركيه جانباً

  • 4

    سخني الشواية وادهنيها بقليل من زيت الزيتون وضعي عليها شرائح الستيك اضيفي ملح حسب المذاق

  • 5

    قلبي اللحمة على كل الجوانب لمدة 30 دقيقة أو حتى تتأكدين من النضج

  • 6

    ارفعيها من على النار وضعيها في طبق التقديم قدميها مع صوص خل التفاح

  • 7

    للصوصفي إناء على نار هادئة، ضعي كل المكونات السابقة قلبيهم جيداً واتركيهم حتى الغليان ويغلظ القوام

  • 8

    تأكدي من المذاق وارفعي الإناء من على النار قدمي الصوص مع الستيك

  • 9

    نصائح الطهيلا تضيفي الملح في تتبيل اللحوم لأنها تفقد الماء الموجود بها فتجف ولا تنضج سريعاً على النار

  • 10

    فوائد صحيةيساعد خل التفاح في تقليل التهابات الجيوب الأنفية والتهاب الحلق وهو يساهم في تحقيق التوازن في ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم وهو يعمل كحماية ضد التسمم الغذائي