طريقة عمل صوص كاربونارا بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صوص كاربونارا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يسخن الزيت في إناء واسع غير لاصق على نار متوسطة ثم يضاف اللحم والثوم ويقلب لمدة 5 دقائق حتى يصبح اللحم هش ثم يصفى على منشفة ورقية .

  • 2

    يخفق صفار البيض والبيض والكريمة و ثلاثة أرباع البارميزان معاً في طبق و يتبل بالملح و الفلفل .