سمك مرجان مقلى

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يتم فتح السمك من كل جانب 3، 4 فتحات يوضع السمك فى الدقيق ثم يوضع فى البيض المخفوق و به بودرة من الثوم و الملح و الفلفل الأبيض

  • 2

    لابد ان يحتوى بكل هذه المكونات الدقيق ثم يغطى بالبقسماط جيدا و يقلب 5 دقائق من الناحية الأولى و 3 دقائق على الناحية الأخرى. ثم ينشف على ورق مناديل