طريقة عمل سمك فيليه بالتتبيلة الهندية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سمك فيليه بالتتبيلة الهندية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

1 ملعقة   من خلطة البهارات الامريكية "جارام ماسالا" : مسحوق الـ

خطوات التحضير

  • 1

    قومى ببشر كل من البصل ، والثوم، والزنجبيل والفلفل الأخضر، غطي شرائح السمك بهذه المكونات جيدا .

  • 2

    إضافة الكمون ومسحوق جارام ماسالا والخل، على الشرائح فى وعاء واتركيه منقوع لمدة طويلة للحصول على أفضل نتيجة .

  • 3

    اخفقي البيض في وعاء، واخلطي فتات الخبز مع الملح والفلفل فى وعاء آخر .

  • 4

    يحمى الزيت في مقلاة عميقة حتى يبدأ التبخير.

  • 5

    صفى شرائح السمك من أي ماء سائل.

  • 6

    نضع الفيليه في البيض المخفوق ثم في فتات الخبز.

  • 7

    تقلى الشرائح على نار خفيفة لمدة 5 إلى 6 دقائق على كلا الجانبين.

  • 8

    ثم تقدم .