سمك بصوص جوز الهند

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يتبل السمك بزيت جوز الهند والملح والفلفل ويعفر بالدقيق ويسوى من الجانبين، ويترك جانبا

  • 2

    الصوصخفف الحرارة إلى متوسطة منخفضة وأضف الزيت والبصل والثوم والزنجبيل

  • 3

    الصوص

  • 4

    يُقلى في المقلاة لمدة 3 دقائق حتى يتحول لون البصل إلى اللون البني قليلاً.

  • 5

    أضف المكونات المتبقية

  • 6

    يترك على نار هادئة حتى يغلظ القوام قليلا

  • 7

    يضاف السمك وتقدم