سلطه بطاطس بالتونه
المقادير
- 2 حبة بطاطس كبار
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- بصله ه (مفروم)
- معلقه كبيره زيت
- 50 جم مشروم فريش
- علبة تونه
- 50 جم جبنه فلمنك ه (مبشور)
- ملح
- فلفل اسود
- معلقه صغيره بقسماط
- اوراق خس
- بقدونس (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
بعد أن نقوم بسلق البطاطس و تركها تبرد قليلاً فقوم بتجويفها بالملعقة من المنتصف
-
2
نقوم بتحمير البصل في زيت زيتون إلى أن يكون لون البصل شفافاً ثم نضيف المشروم و الملح و الفلفل الاسود مع التقليب المستمر حتى تمام التسوية
-
3
نحضر لب البطاطس ونفرمه بشوكه و نضيف له رشه فلفل اسود ثم نخلطه على التونه و نضيف خليط المشروم و البصل و نحشو بها البطاطس وعليها الجبن المبشوره و البقسماط و ندخلها الفرن حتى تسيح الجبن و تقدم بالهنا