سلطة العدس العجيبة بلحم الديك الرومي المقدد سهلة جداً وسريعة التحضير وهي مكونة من العدس الأخضر واللحم المقدد والبصل والفليفلة والثوم مع صلصة الخردل الرائعة .
المقادير
- 2 كوب عدس أخضر مطبوخ
- 3 شريحة لحم ديك رومي مقدد (مقطع)
- 1.5 كوب بصل أحمر (مفروم)
- 0.5 كوب فليفلة حمراء (مقطع)
- 0.5 ملعقة كبيرة ثوم
- ملح وفلفل أسود (مطحون)
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
لتحضير الصلصة:
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة خردل
- 0.5 ملعقة كبيرة خل البلسمك
خطوات التحضير
-
1
نضع لحم الديك الرومي في مقلاة على نار متوسطة ونحرك لمدة 5 دقائق حتى تصبح القطع مقرمشة .
-
2
نزيل دهون اللحم من المقلاة مع إبقاء 1 ملعقة كبيرة، ثم نضيف البصل والفليفلة الحمراء والثوم ونحرك حتى تنضج المكونات لمدة 5 دقائق .
-
3
في هذه الأثناء نضع زيت الزيتون والخردل وخل البلسمك في وعاء ونخلط مكونات الصلصة حتى تمتزج تماماً ونضعها جانباً .
-
4
نضيف العدس المطبوخ إلى المقلاة ونحرك في مزيج اللحم والبصل ثم نسكب الصلصة ونرش ملح وفلفل حسب الرغبة .
-
5
نضع السلطة في طبق التقديم ونزين الطبق بالبقدونس الطازج ونقدمها دافئة .
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة! إذا جربته، أخبرني كيف سيظهر في التعليقات أدناه. وإذا كان لديك أي أسئلة، فلا تتردد في طرحها. أحب أن أسمع منك.