طريقة عمل شوربة الطماطم والفلفل المشوي

شوربة الطماطم والفلفل المشوي

المقادير

• 0.5 كيلو طماطم
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• بصلة
• 1 فص ثوم (مفروم)
• 1 فلفل أحمر مشوي
• 2 ملعقة صلصة
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• ورق ريحان
• 1 كوب كريمة
• 2 ورق لورا

خطوات التحضير

• 1

  يشوح البصل في الزيت، الثوم البودرة، شرائح الطماطم. ملح, فلفل, ورق لورا ثم يقشر الفلفل المشوي ويضاف للخليط مع الصلصة والسكر

• 2

  أخيرا يضاف الماء الساخن ويترك حوالي نصف ساعة لينضج على النار.

• 3

  يستخدم المضرب الكهربائي لفرم الشوربة تترك على النار لتغلي مرة أخرى

• 4

  تضاف الكريمة

• 5

  تقدم مزينة بملعقة من الكريمة