شوربة الخضار بالمكرونة ، تتكون من البطاطا الحلوة والبازلاء و المكرونة و خضار اخرى و هي وصفة رائعة في فصل الخريف، وهذه الشوربة غنية بالألياف وخالية من الدهون كما أنها سهلة وسريعة التحضير وشهية للغاية .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نسخن زيت الزيتون في قدر كبير على حرارة عالية ثم نخفف الحرارة إلى متوسطة ونضيف البصل والثوم ثم نحرك لدقيقتين . بعدها نضيف الفلفل الحار والبطاطا الحلوة ونحرك لمدة 5 دقائق .

  • 2

    نقوم بإضافة مرق الخضار ونتركه يغلي ثم نضيف الباستا ونسلقها حسب التعليمات الموجودة على المغلّف، ثم نضيف البازلاء والفلفل الحار والملح والفلفل ونحرك المكونات لمدة 4 دقائق .

  • 3

    نضع شوربة المعكرونة في طبق التقديم ونزين الطبق بالبقدونس الطازج المفروم .

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة لتحضير حساء الشعيرية بالخضروات! إنها طريقة رائعة لاستخدام الخضار الموجودة في متناول يدك، وهي وجبة صحية وشهية. إذا جربته، أخبرني كيف سيظهر لك في التعليقات أدناه!