طريقة عمل شوربة البطاطس بالكابوريا بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة البطاطس بالكابوريا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في اناء كبير على نار متوسطة ضعي البيكون لمدة 5 دقائق حتى يصبح مقرمش.

  • 2

    ارفعي البيكون من الإناء ثم ضعيه على مناديل ورقية حتى تصفى من الزيت.

  • 3

    اخفضي درجة الحرارة ثم ضعي البصل و الثوم في الإناء مع الإستمرار في التقليب حتى ينضج البصل.

  • 4

    ضعي الشوربة تدريجيا في الإناء ثم ضعي التوابل و البطاطس و الذرة.

  • 5

    اخفضي درجة الحرارة ثم اتركي الإناء على النار لمدة 15 دقيقة حتى تنضج البطاطس مع الإستمرار في التقليب.

  • 6

    ضعي لحم الكابوريا و الكريمة في الإناء لمدة 5 دقائق.

  • 7

    ضعي الشوربة في 6 بولات للتقديم.

  • 8

    ضعي 1 ملعقة كبيرة من البيكون على على بولات الشوربة و قدميها ساخنة.