سجق بالمشروم
المقادير
- سجق
- مشروم
- بطاطس
- أعشاب
- مرقة
- جزر
- كرات
- كرفس
- بصل
- ثوم
- فلفل (حار)
- 1966654075 صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- طماطم
- ملح
- فلفل
خطوات التحضير
-
1
قطعي البصل مكعبات وضعيه في طاسة بها زيت ساخن على النار
-
2
اضيفي الكرات والكرفس والجزر المقطع
-
3
اضيفي الفلفل الحار والمرقة
-
4
قطعي السجق نصفين واضيفيه وقلبي جيدا
-
5
اضيفي الثوم المفروم واستمري في التقليب
-
6
قطعي الجزر مكعبات صغيرة ثم اضيفيه
-
7
قطعي المشروم واضيفيه للطاسة
-
8
اخيرا اضيفي مكعبات الطماطم والملح والفلفل قلبيه قليلا ثم انزلي الخليط إلى طاجن
-
9
ادخليه فرن ساخن حتى يكمل نضجه ثم قدميه
