طريقة عمل صدور دجاج بجبن البارميزان مع صلصة الأنشوجة والمستردة

صدور دجاج بجبن البارميزان مع صلصة الأنشوجة والمستردة

المقادير

للدجاج :

• صدر دجاج
• جبن بارميزان
• بصل
• بقسماط
• خس
• ملح – فلفل
• طماطم صغيرة للتزيين

6 لصلصة الأنشوجة والمردة :

• أنشوجة
• 6 مردة
• ثوم
• عصير ليمون
• صفار بيض
• 15518801197860 زيت googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()

خطوات التحضير

• 1

  إضربى العيش المحمص فى الخلاط للحصول على البقسماط

• 2

  إضربى الجبنة البارميزان مع البقسماط

• 3

  أضيفى الملح والفلفل الأسود

• 4

  إدهنى الدجاج بالمستردة

• 5

  ضعى الدجاج فى البقسماط

• 6

  إشوى الدجاج فى زيت الزيتون

• 7

  لعمل صوص السيزر ( الأنشوة والمستردة )

• 8

  إعصرى الليمون

• 9

  إضربى الثوم مع صفار البيض والأنشوجة

• 10

  قطعى الخس وضعيه فى طبق التقديم

• 11

  أضيفى صوص السيزر على الخس

• 12

  قطعى الدجاج المشوى لشرائح ورصيه مع الخس

• 13

  إبشرى على الوجه الجبنة البارميزان وضعى معها طماطم شيرى