ساندويتش البوريتو ، يتكون طبق البوريتو من التورتيلا المحشية باللحم والأعشاب الطازجة وبراعم الفاصوليا والبصل الأخضر والنودلز وغير ذلك من أنواع الصلصات والتوابل التي تعطي طعماً مميزاً للطبق .

المقادير

لتحضير البوريتو:

خطوات التحضير

  • 1

    نطهو البصل والزنجبيل على نار عالية لبضعة دقائق . وفي هذه الأثناء نحمّص القرفة واليانسون والثوم والكزبرة في مقلاة على نار متوسطة لمدة 1 أو 2 دقيقة ثم نضيف للمقلاة كلاً من المرق وصلصة الصويا والسمك والجزر والبصل والزنجبيل .

  • 2

    نترك المرق يغلي على نار متوسطة ثم نخفف النار ونغطي المكونات وندعها لمدة 30 دقيقة على نار هادئة حتى تمتزج النكهات .

  • 3

    بعد ذلك نصفي المكونات من المرق ونضعها في وعاء جانباً .

  • 4

    بينما يغلي المرق نضع اللحم على طبق ونغطيه بالنايلون ونضعه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى يتجمد من الأطراف ليسهل تقطيع اللحم لشرائح رقيقة .

  • 5

    بينما اللحم في الثلاجة نحضر النودلز حسب تعليمات المغلف ونضعها جانباً .

  • 6

    نقطع اللحم ونقليه حتى ينضج تماماً .

  • 7

    نبدأ بتحضير البوريتو فنضع في كل شريحة تورتيلا اللحم والجزر والأعشاب والبصل وبراعم الفاصوليا والفلفل وعصير الليمون وصلصة الصويا وهويسن والنودلز وصلصة سريراتشا الحارة ونلف كل قطعة تورتيلا بإحكام ثم نقدمها مع المرق .

وهذه هي الطريقة التي تصنع بها شطيرة بوريتو! تأكد من وضع علامة لنا على وسائل التواصل الاجتماعي إذا جربتها بنفسك. نحن نحب رؤية استخدام وصفاتنا بشكل جيد. طبخ سعيد!