رول جلاش محشى بسد الحنك و الشيكولاته

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    طريقة تحضير سد الحنكضعى السكر مع الماء والليمون في الوعاء وإتركيه يغلي حتى الحصول على القوام المطلوب

  • 2

    طريقة تحضير سد الحنك

  • 3

    ارفعيه ويوضع الوعاء في ماء لوقف عملية التسوية

  • 4

    قومى بتحمير الدقيق في السمن حتى الحصول على اللون البني الغامق قليلاً

  • 5

    ضيفى القطر إلى الدقيق ويقلب سريعاً جيداً حتى يتجانس

  • 6

    ضيفى الفانيليا وروح اللوز

  • 7

    إتركيه على النار للغليان حتى القوام المطلوب

  • 8

    يرفع ويترك ليبرد ثم ضيفى قطع الشكولاتة

  • 9

    طريقة تحضير و حشو رول الجلاشافردى الجلاش قطع ١٠سم

  • 10

    طريقة تحضير و حشو رول الجلاش

  • 11

    يحشى بسد الحنك من الوسط وتطبق الأطراف ويلف بإحكام

  • 12

    يرش بالزيت ويسوى في فرن ٢٠٠مْ حتى يحمر

  • 13

    يخرج ويترك ليبرد

  • 14

    يغمس من أحد الأطراف في صوص الكراميل الدافئ ثم المكسرات

  • 15

    ثم يغمس الطرف الآخر في الصوص ثم جوز الهند

  • 16

    يقدم مع كريمة القشدة اللباني