مثلجات منزلية ، متعي أطفالك وأدخلي الفرحة إلى قلوبهم بتقديم الشيء الأكثر تفضيلاً إلى قلوبهم، المثلجات، لكن هذه المرة بطريقة تحضير منزلية، نظيفة، شهية ومضمونة. مع الشاي المثلج بنكهة الليمون، والتشيز كيك الرائع .
المقادير
- 350 مل ـ من الشاي المثلج بنكهة الليمون
- 250 جم ـ من جبنة الكريمة
- 2 كأس ـ ملعقة كبيرة من سكر التر
- 1 ملعقة صغيرة ـ من قشر الليمون، مبشور (ناعم)
- 50 جم ـ من الساور كريم
- 2 ملعقة كبيرة ـ من الكريمة الثخينة
- 56 ـ 5 - 6 من بسكويت الكريمة
- 20 جم ـ من الزبدة، مذابة
خطوات التحضير
-
1
احتفظي بنصف كوب من الشاي، اسكبي المتبقي منه في 8 قوالب مثلجات سعة كل منها 100 مل، جمديهم لـ 3 ساعات أو حتى يقسوا.
-
2
اخلطي جبنة الكريمة، السكر، قشر الليمون، الساور كريم، الكريمة ونصف كوب الشاي المتبقي في خلاط الطعام، اضربيهم حتى يصبح المزيج ناعماً.
-
3
أخرجي القوالب من الفريزر، قسمي مزيج التشيز كيك بين القوالب، اتركي مسافة 1 سم من الأعلى، ثم ثبتي الأعواد الخشبية في مكانها، وأعيديهم إلى الفريزر لساعة على الأقل.
-
4
ضعي البسكويت في خلاط الطعام واضربيهم حتى يتفتتوا بشكل ناعم، أضيفي الزبدة واضربيهم ليختلطوا فقط، بلطف اضغطي مزيج البسكويت في أعلى كل قالب مثلجات، جمديهم في الفريزر طوال الليل حتى يقسوا بشكل كامل.
-
5
مرري قطعة قماش ساخنة أو ماء ساخن قليلاً على القوالب من الخارج، وحرري المثلجات بلطف، وقدميهم.
هذا كل ما في هذا المنشور! أتمنى أن تكون قد استمتعت بالتعرف على كيفية صنع الآيس كريم محلي الصنع. إذا كانت لديك أي أسئلة، فلا تتردد في ترك تعليق أدناه. وإذا كنت تريد المزيد من الوصفات مثل هذه، فتأكد من الاشتراك في مدونتنا.
