طريقة عمل لسان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لسان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- لسان
- جزر
- بصل
- كرفس
- ورق لورا
- حبة ان
- ملح
- فلفل
- فلفل الوان
- اعشاب
- 6 مردة
- 15518800510230 زيت عباد الشمس googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880051023-0'; }; (function()
خطوات التحضير
-
1
اسلقي اللسان في ماء و بصل وورق لورا و حبهان و ضغي اللسان في ماء السلق و صفية في ماء بارد ليسهل تقشيرة ثم قطعية
-
2
لعمل صوص المستردة قطعي فلفل الالوان مكعبات و افرمي الثوم و البصل و ضعيهم في طاسة الزيت ساخنة علي النار حتي تذبل قليلا
-
3
ثم اضيفي اليها المستردة و قطعي اللسان و قلبيهم علي النار قليلا ثم قطعيها شرائح و اتركيها لتنضج ثم قدميها
