طريقة عمل الكوسة بالطماطم و الجبن الفيتا بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكوسة بالطماطم و الجبن الفيتا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

  • 2

    ضعي القليل من الزيت في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم ضعي عليها الكوسة بحيث يكون الجزء المفتوح لأعلى.

  • 3

    في مقلاة على نار متوسطة ضعي الزيت النباتي يسخن ثم ضعي البصل و قلبي لمدة 3 دقائق ثم اضيفي الثوم و قلبي لمدة 1 دقيقة.

  • 4

    ضعي الطماطم على مزيج البصل و قلبي ثم اضيفي الريحان و الملح و الفلفل الأسود و الجبن الفيتا و قلبي.

  • 5

    ضعي شرائح الزيتون في المقلاة و قلبي ثم ضعي المزيج على الكوسة و وزعيها عليها.

  • 6

    ضعي الصينية في الفرن لمدة من 30-35 دقيقة او  حتى تنضج الكوسة.

  • 7

    قدمي الكوسة بالطماطم و الجبن الفيتا مع الأرز و قطع الدجاج.