علي طريقتنا حضري مرقوق المكرونة بقطع الدجاج وقدميه كما بالوصفة التالية.
المقادير
- - ملح وفلفل
- - كركم
- - كاري
- - بهارات دجاج
- - مكرونة (مسلوق)
- - دجاج (مقطع مكعبات)
- - ثوم (مهروس)
- - طماطم
- مكعب - فلفل اخضر
- - زيت نباتي
- عود - قرفة
خطوات التحضير
-
1
? في زيت ساخن شوحي البصل.
-
2
? ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود واخلطي حتى يذبل البصل.
-
3
? بعدها أضيفي الدجاج وتبلي بالكركم والكاري وبهارات الدجاج والقرفة واللومي
-
4
و اخلطي حتى يتغير لون الدجاج.
-
5
ضيفي الثوم والفلفل الاخضر والطماطم ومعجون الطماطم والماء.
-
6
اخلطي حتى تنضج المكونات تماماً.
-
7
أضيفي المكرونة المسلوقة واخلطي لحوالي 5 دقائق ثم قدمي الطبق.
