جمبري بالبروكلي على الطريقة الآسيوية .. لمحبي المأكولات البحرية والأسماك، ومن المطبخ الآسيوي، نقدم لك طريقة عمل جمبري بالبروكلي على الطريقة الآسيوية، لوجبة غداء بنكهة مميزة وجديدة
المقادير
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 500 جم الجمبري (مقشر ومنظف متوسط الحجم)
- 500 جم البروكولي (مقطع زهرات صغيرة)
- ملعقة كبيرة السمسم
- 3 ملعقة كبيرة الصويا صوص (للصوص)
- 2 ملعقة كبيرة اويستر صوص (للصوص)
- ملعقة كبيرة خل الأرز (للصوص)
- ملعقة كبيرة السكر البني (للصوص)
- ملعقة كبيرة الزنجبيل (طازج مفروم / للصوص)
- 2 فص الثوم (مهروس / للصوص)
- ملعقة صغيرة زيت السمسم (للصوص)
- ملعقة صغيرة النشاء (للصوص)
خطوات التحضير
-
1
?اخلطي الصويا صوص والأويستر صوص وخل الأرز والسكر البني والزنجبيل والثوم وزيت السمسم والنشا في وعاء واتركيه جانباً.
-
2
?سخني زيت الزيتون في مقلاة واسعة على النار وأضيفي الجمبري وقلبيه لمدة 3 دقائق.
-
3
?أضيفي البروكلي وحركي لمدة 3 دقائق إضافية.
-
4
?أضيفي خليط الصوص للجمبري والبروكلي واتركيه على النار لمدة دقيقتين حتى تتكاثف الصلصة.
-
5
?اسكبيه في الطبق وانثري السمسم والبصل الأخضر وقدميه ساخناً.