الكبة الحرة هي أحد ألذ أنواع الكبب التي تنتشر في بلاد الشام وتشتهر خاصة في سوريا, وتختلف من حيث الشكل والطعم حسب اختلاف البلد ولها أنواع متعددة فهي تعتبر أكلة رئيسية عند بعض العائلات وعند البعض الآخر تعتبر نوع من انواع المقبلات.

المقادير

عجينة الكبة:

حشوة الكبة:

الصلصة الحرة:

خطوات التحضير

  • 1

    توضع مكونات عجينة الكبة بالماكينة الكهربائية وتعجن دورتين

  • 2

    تجهز حشوة الكبة بقلي البصلة بالسمنة ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات حتى تنضج اللحمة

  • 3

    تشكل اقراص الكبة

  • 4

    تسلق الكبة بالماء والملح

  • 5

    ترفع من ماء السلق وتوضع في الصلصة الحرة

  • 6

    تصف في طبق التقديم وتوضع في الثلاجة نصف ساعة وتقدم باردة

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة من أجل كبة مجانية. يسعدني سماع أفكارك حول هذا الموضوع، لذا يرجى ترك تعليق أدناه.