طريقة عمل الأرز التايلندي مع الجمبري بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرز التايلندي مع الجمبري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 ملعقة كبار من الزيت النباتى
- شريحة ثمرة واحدة بصل أحمر إلى (مقطع)
- 2 فص من ثوم، إلى شرائح (مقطع)
- شريحة ثمرة واحدة من فلفل أحمر، إلى (مقطع)
- 0.25 جمبرى كبير ومقشر
- 150 جم أرز بنى
- 75 جم بازلاء مجمدة
- ملعقة واحدة كبيرة صلصة الصويا
- ملعقة واحدة كبيرة صلصة السمك
- ورقة القليل من كزبرة، خشن، بالإضافة إلى بعض ال للتقديم (مقطع)
- 0.25 عدد ابيض
- صلصة الفلفل ال، للتقديم (حار)
خطوات التحضير
-
1
طهي الأرز بالطريقة العادية والتقليدية.
-
2
تسخين ملعقة واحدة من الزيت في المقلاة وتكون غير لاصقة واضافة البصل والثوم والفلفل وطهيهم جميعاً لمدة ثلاث دقائق حتى يصبح لونهم ذهبي واضافة الجمبري وطهيه لمدة دقيقة واحدة.
-
3
إضافة الأرز والبازلاء والتقليب المستمر حتى تصبح جميع المكونات ساخنة.
-
4
إضافة صلصة الصويا وصلصة السمك ثم تقليب المزيج جيداً ثم قومي بإضافة الكزبرة المقطعة واتركي الأرز في مكان دافيء.
-
5
تسخين الزيت المتبقي في المقلاة ثم قلي البيض مع الملح والفلفل.
-
6
تقسيم المزيج من الأرز إلى أربعة من الاطباق العميقة ووضع البيض المقلي عليها.
-
7
يقدم الأرز مع أوراق الكزبرة وصلصة الفلفل الحار.
