كروكيت الموتزاريلا
المقادير
- بطاطس
- ومهروسة (مسلوق)
- ملح فلفل أسود
- ثوم بودرة
- جوزة الطيب
- جبنة موتزاريلا صحيحة
- حبة البركة
- بيض
- دقيق
- بقسماط
- زيت (للقلي)
خطوات التحضير
-
1
تخلط البطاطس مع الملح وفلفل وثوم بودرة وجوزة الطيب وتعجن جيدا وحبة البركة حسب الرغبة
-
2
تحشى كرات البطاطس بمكعب جبنة موتزاريلا وتغلق جيدا
-
3
ترفع البطاطس المحشية في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط وتحمر في زيت غزير حتى تكتسب اللون الذهبي وتقدم بالهنا
