كرات اللحم بالصوص البني طبق فرنسي بامتياز يتكون من كرات اللحم الممزوجة بحساء البصل و التوابل و مسحوق الخردل ، يمكن تقديم هذا الطبق الى جانب الأرز أو البطاطا بوريه و الخضار سوتيه .
المقادير
- 300 جم من شوربة البصل الفرنسية المكثفة
- 0.5 كيلو من لحم العجل ال (مطحون)
- 0.5 فنجان من فتات الخبز
- بيضة واحدة
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 0.125 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 6 ملعقة طعام دقيق لجميع الاعمالات
- 0.25 فنجان كاتشب
- 0.25 فنجان ماء
- 6 ملعقة طعام من صلصة ورسيرشاير
- 0.5 ملعقة صغيرة من مسحوق الخردل
خطوات التحضير
-
1
اخلطي في وعاء كبير ⅓ كوب من شوربة البصل الفرنسية المكثفة مع لحم العجل المطحون، وفتات الخبز والبيضة والملح والفلفل الأسود. وشكلي اللحم في 6 كرات بيضوية.
-
2
في مقلاة كبيرة وعلى نار متوسطة إلى عالية، حمري كرات اللحم وتخلصي من الدهن الزائد.
-
3
في وعاء صغير، امزجي الدقيق وما تبقى من شوربة البصل. ثم أضيفي الكاتشب، والماء وصلصة ورسيسترشاير ومسحوق الخردل
-
4
اسكبي هذا المزيج فوق اللحم في المقلاة. غطيه واطبخيه لمدة 20 دقيقة، مع التحريك.
-
5
لييصبح الطبق جاهز للتقديم
لذلك هناك لديك! دليلنا حول كيفية صنع كرات اللحم بالصلصة البنية. نأمل أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وتأكد من مراجعة منشورات المدونة الأخرى للحصول على المزيد من الوصفات الرائعة ونصائح الطبخ!
