كلاوي مشرملة
المقادير
- 0.5 كيلو كلاوي وقلب
- 2 ملعقة كبيرة كزبره ه (مفروم)
- 3 فص ثوم ين (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة فلفل احمر بابريكا
- معلقه كبيره كمون
- معلقه كبيره خل
- 0.5 كيلو طماطم
- دقيق
- ملح
خطوات التحضير
-
1
استخدمي نصف الكمية في تتبيل الكلاوي، ثم ضعيها في الدقيق وحمريها نصف تحميرة
-
2
في نفس الزيت قلي الطماطم ثم ضيفي إليها قليل من الماء وبقية التتبيلة والكبدة واتركيها على النار عدة دقائق ثم قدميها
