طريقة عمل خضروات مشوية مع الزبادى بالكزبرة

طريقة عمل خضروات مشوية مع الزبادى بالكزبرة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خضروات مشوية مع الزبادى بالكزبرة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 8 ثمرة بطاطس متوسطة أنصاف (مقطع)
• 2 جم ثمرة كوسة في حأعواد الثقاب السميكة (مقطع)
• 2 قطعة ثمرة جزر صغيرة بالطول ثم ت شرائح سميكة (مقطعة نصفين)
• 2 ثمرة بصل صغيرة حمراء ويدجز (مقطع)
• 1 ثمرة فلفل رومي أحمر كبير سميكة (مقطع شرائح)
• 1 فص ثوم (مهروس)
• 2 ملعقة شاي مسحوق كاري
• خبز شامي للتقديم (محمص)
• زيت الزيتون للنثر

مقادير الزبادي بالكزبرة

• 200 جم زبادي عادي قليل الدسم
• 0.75 كوب كزبرة طازجة (مفروم)
• 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
• 1 فص ثوم (مهروس)

خطوات التحضير

• 1

  ?يسخن الفرن إلى 220 درجة مئوية و تقلب البطاطس مع الفلفل الرومي و الكوسا و الجزر و البصل و الثوم في طبق حراري و ينثر عليهم الزيت و مسحوق الكاري .

• 2

  و يتبل بالملح و الفلفل و يقلب جيداً و يشوي في الفرن لمدة 30 إلى 40 دقيقة أو حتى تنضج الخضروات مع التقليب من آن لأخر   .

• 3

  طريقة الزبادي بالكزبرة : تهرس المكونات في محضر الطعام حتى تمتزج و تصبح سلسة  .

• 4

  تقدم الخضروات مع الزبادي و الخبز  .

الآن بعد أن عرفت كيفية صنع الخضار المشوية بزبادي الكزبرة، جربها بنفسك! دعنا نعرف كيف تسير الأمور في التعليقات أدناه.